Vapaasti seisova Kamado hiiligrilli Medio 21″ – arvostelu
Kamado-grilleistä on tullut viime vuosina kova juttu, eikä syyttä. Myoutdoorkitchenin Medio 21″ on juuri sellainen malli, joka tarjoaa aidon kamado-kokemuksen ilman että koko piha pitää uhrata grillille. Tämä on iso, mutta ei jättimäinen, ja soveltuu hyvin sekä arkeen että viikonlopun pitkäksi venyneisiin BBQ-sessioihin. Kamado ei ole mikään “pikalämmitin”, vaan enemmänkin monipuolinen keittiö hiilien päällä – ja sitä Medio tarjoaa.
Ominaisuudet ja niiden hyödyt
Grillialue Ø44 cm riittää helposti perheelle ja muutamalle ystävälle. Rakenne on perinteiseen kamado-tyyliin järeä: painoa 70 kiloa, joten kyseessä on vakavasti otettava laite. Jalusta pyörillä helpottaa siirtelyä, mutta tosiasia on, ettei tätä grilliä tule siirreltyä jatkuvasti – se löytää paikkansa ja pysyy siinä. Bambuiset taittopöydät ovat käytännölliset, sillä niihin saa välineet ja raaka-aineet käden ulottuville.
Lämpötilan hallinta on kamadon vahvuus: valurautaventtiili kannessa ja rosterinen pohjaventtiili mahdollistavat ilmanvaihdon tarkan säädön. Näin pystyt tekemään kaikkea matalalämpöisestä savustamisesta pizzan paistoon. Mukana tulevat lisävarusteet – pizzakivi, pizzalapio, valurautaritilä ja lämpökilpi – tekevät grillistä todella monipuolisen. Esimerkiksi pizzan paistaminen onnistuu helposti, ja valurautaritilä antaa pihveille kunnolla makua ja ne klassiset grilliraidat.
Käyttökokemus arjessa
Käytössä Kamado Medio ei ole ihan “käynnistä ja syö vartissa” -tyyppinen laite. Hiilten sytyttäminen kestää aikansa, ja lämpötilan hallinta vaatii aluksi harjoittelua. Kun sen oppii, palkinto on iso: tasainen lämpö, mehukkaat ruoat ja se aito hiilen maku, jota kaasugrillillä ei saa. Pizzakivellä saa oikeasti rapeapohjaista pizzaa, ja hitaat ribsit onnistuvat ilman ongelmaa, kun lämpö pysyy tasaisena. Puhdistus on vähän työläämpää kuin tavallisessa hiiligrillissä, mutta pohjaventtiili helpottaa tuhkan poistamista.
Pidämme
Emme pidä
Miksi valita juuri tämä malli
Medio 21″ erottuu edukseen sillä, että se toimitetaan heti kunnon varustepaketilla. Monissa muissa malleissa pizzakivi ja lämpökilpi pitää ostaa erikseen. Tämä tekee siitä monipuolisen heti alusta alkaen. Musta viimeistely ja laadukas rakenne antavat sille myös ulkonäön, joka sopii hyvin osaksi ulkokeittiötä. Kamado on grilli ihmiselle, joka haluaa kokeilla eri tekniikoita ja panostaa lopputulokseen – ei vain paistaa makkarat nopeasti.
Yhteenveto ja toimituksen arvio
Vapaasti seisova Kamado Medio 21″ on monipuolinen ja laadukas hiiligrilli, joka toimii yhtä hyvin pizzauunina, savustimena ja perinteisenä grillinä. Se ei ole helpoin eikä nopein vaihtoehto, mutta kun jaksaa opetella ja nähdä vähän vaivaa, palkinto on sen arvoinen. Toimituksen mielestä tämä on erinomainen valinta harrastajalle tai perheelle, joka haluaa tehdä grillauksesta oikean elämyksen – ja saada siitä monipuolisesti irti paljon enemmän kuin tavallisesta hiiligrillistä.
