Aito italialainen pizzauuni Naples – arvostelu
Myoutdoorkitchenin Naples on tyylikäs, puilla lämmitettävä pizzauuni, joka on tehty niille, jotka haluavat pihalleen jotain enemmän kuin tavallisen grillin. Tämä on vapaasti seisova malli, antrasiitin värinen ja ruostumattomasta 304-teräksestä rakennettu. Se on samalla näyttävä sisustuselementti ja tehokas työväline: kuumenee nopeasti, pitää lämmön pitkään ja paistaa pizzat, leivät ja piirakat aidolla kiviuunifiiliksellä.
Ominaisuudet ja niiden hyödyt
Naples kuumenee 350 asteeseen vain 10 minuutissa ja yltää puolen tunnin kohdalla jopa 500 asteeseen. Tämä on juuri se lämpötila, jota tarvitset napolilaisiin pizzoihin: ohut pohja, rapeat reunat ja täytteet kypsyvät hetkessä. Uunin mukana tuleva pizzakivi (Ø36 cm) varaa lämpöä tehokkaasti, mutta se täytyy muistaa asettaa paikalleen jo ennen tulen sytyttämistä, jotta vältytään halkeamilta. Uunissa on kaksinkertainen rakenne, joka varaa lämmön pitkään, ja lämpömittari helpottaa lämpötilan seuraamista.
Yksityiskohdat tekevät käytöstä mukavaa: puinen vedin uunin luukussa, kaappi polttopuiden säilytykseen sekä korkea rosterinen savupiippu, joka parantaa vetoa ja pitää savut poissa kokin silmiltä. Neljä pyörää – joista kaksi lukittavia – helpottavat sijoittelua, mutta kyseessä on silti melko painava (64 kg) laite, eli paikka ei vaihdu ihan joka päivä.
Käyttökokemus arjessa
Käytössä Naples tuntuu heti vakavalta laitteelta. Polttopuut syttyvät, lämpö nousee nopeasti ja pian ollaan paistovalmiina. Kun uuni on kuuma, se pysyy kuumana pitkään – eli illan pizzabileet eivät kaadu siihen, että lämpö laskisi kesken kaiken. Pizzat valmistuvat muutamassa minuutissa ja tulos on huomattavasti lähempänä ravintolatason pizzaa kuin kotikeittiön sähköuunilla. Lisäksi tässä voi paistaa myös leipiä ja piirakoita, mikä tekee siitä monipuolisemman kuin pelkkä pizzauuni.
Käyttöön liittyy kuitenkin pieni opettelukäyrä: puilla lämmittäminen vaatii kärsivällisyyttä ja harjoittelua, eikä täydellistä tulosta synny ensimmäisellä kerralla. Puhdistus on kohtuullisen helppoa, mutta tuhkan poisto ja pizzakiven harjaaminen kuuluvat joka käyttökerran jälkeiseen rutiiniin.
Pidämme
Emme pidä
Miksi valita juuri tämä malli
Naples erottuu erityisesti laadullaan ja tyylillään. Ruostumaton 304-teräs, korkeat lämpötilat ja tarkkaan mietityt yksityiskohdat tekevät siitä pitkäikäisen ja monikäyttöisen. Se sopii täydellisesti osaksi ulkokeittiötä, ja sen voi yhdistää muihin Myoutdoorkitchenin moduuleihin, jos haluat rakentaa kokonaisen pihakeittiön. Lisäksi pitkä, jopa 10 vuoden takuu kertoo siitä, että kyseessä ei ole mikään kertakäyttölaite.
Yhteenveto ja toimituksen arvio
Aito italialainen pizzauuni Naples on näyttävä ja tehokas pizzauuni, joka sopii niille, jotka haluavat tuoda ravintolatason pizzanpaiston omalle pihalle. Se ei ole helpoin eikä kevyin vaihtoehto, mutta jos nautit ruoanlaitosta ja haluat panostaa laatuun, tämä uuni tekee vaikutuksen niin makuun kuin ulkonäköön. Toimituksen mielestä Naples on erinomainen hankinta intohimoiselle pizzanpaistajalle ja pihakeittiön rakentajalle.
